GASTRONOMISCH RESTAURANT

Het gastronomische restaurant, geleid door chef-kok en eigenaar Philippe Stoque, biedt een klassieke en verfijnde Franse keuken met een Provençaals tintje en verse kruiden en groenten uit de uitgebreide moestuin van het hotel.

Het is een "must" voor fijnproevers die de regio bezoeken, met een regelmatig wisselend menu met gerechten zoals foie gras met groene tomatenjam met Martinique vanille en warme brioche, of met tijm gekroonde lamsmedaillons met "slangen "aubergine en gerookte knoflook. Lokale paddestoelen en wild worden geserveerd in het seizoen. Vegetariërs, veganisten en mensen met een allergie zijn welkom en er is een vegetarisch driegangenmenu voor fijnproevers beschikbaar.

Voir Notre Menu

KANTOORUREN

Woensdag - zondag: 12.00 - 14.00 uur.
Ons terras is geopend: 10.00 - 18.00 uur.
Elke avond bieden wij roomservice.
Op zaterdagavond en zondagmiddag
kunt u alleen ons menu bestellen (geen a la carte).

De eetkamer is een lichte en elegante ruimte in harmonie met de omringende natuurlijke omgeving en gasten kunnen eten op het mooie schaduwrijke terras als het weer het toelaat.

Restaurant-menu

Een spectaculaire wijnkaart benadrukt de uitstekende lokale Moezel en Provence wijnen, maar biedt ook een prachtige en uitgebreide selectie van klassieke wijnen.

Wijnkaart

nl_NL